トルコの朝食を楽しむ｜人気レストランと朝食文化紹介

トルコ人にとって朝食は、ただの食事ではありません。特に休日の朝食は家族や友人とゆっくり過ごす大切な時間。
日本で「今度飲みに行こう」と声をかける感覚で、トルコでは「今度の休みに朝ごはん食べに来て！」と誘われることもしばしば。

平日はパンとチャイ、スープなどで済ます人も多いですが、休日はテーブルいっぱいに並んだ料理を囲んでのんびり楽しむのがトルコスタイルです。
今回は、そんなトルコ式朝食を体験できるおすすめのカフェ＆レストランをご紹介します。

【イスタンブール】おすすめ朝食スポット

MADO（マド）｜全国に展開する人気チェーンで安定の朝食セット

トルコアイスで有名なMADOは、朝食メニューも充実。チェーン店なので、イスタンブールはもちろん、アンカラや地方都市でも利用できます。

• おすすめは豪華な朝食セット（チャイ2人分飲み放題・パンおかわり自由）
• 少なめが好みの方には「村の朝食（Köy Kahvaltısı）」もおすすめ（チャイは1人分）

• Sıcak Yumurta（トルコ風ソーセージ入り卵焼き）
• Menemen（トルコ風スクランブルエッグ）
• トルコ風生ハム(Pastırma)入りのオムレツなど、ガッツリ派も満足！

▶︎ MADO公式サイト

Namlı Gurme Karaköy｜デリカテッセン風の朝食が楽しい

カラキョイの人気デリで、週末は大行列になることも。

• 自分で好きな食材を選ぶスタイル
• チーズやハム、オリーブなど種類が豊富
• 指差し注文や、他の人と同じものを頼むのもOK
• ポットで提供されるチャイは飲み放題

Çeşme Bazlama Kahvaltı｜ニシャンタシュの大人気店

地中海風のかわいらしい店内で、朝食セット一択のシステム。

• 人数に合わせた量が自動で提供されるスタイル
• 色とりどりのジャムは好きなだけ選べる
• チャイはヤカンで提供され、常に熱々！
• カドキョイやシシリィにも支店あり

Güney Restaurant｜ガラタ塔の真ん前でロケーション抜群

観光スポットに位置する人気レストラン。朝8時から営業しているので、ガラタ塔の観光前にぴったり。

• 外国人向けの英語メニューあり
• 観光客も入りやすく安心
• パンケーキやトルコ風朝食プレートが人気

Limonlu Bahçe｜都会のオアシスで朝食を

タクシムから徒歩圏、イスティクラル通りの裏道にある隠れ家カフェ。カフェ利用も人気ですが、朝は比較的空いていて狙い目。

• 入り口が少し分かりにくいので注意
• チャイは飲み放題
• ソーセージ入り卵焼きなどもセットで楽しめる

その他の朝食スポット【地方編】

Hotel Bella（セルチュク）

Kaymakçı Yoğurtçu Hasan（イズミル）

カイマク専門店で味わう朝食。
カイマク＆ヨーグルトの美味しさは病みつき必至！

MOC Café（イスタンブール）

こだわりのコーヒーが人気のカフェで、おしゃれな朝食セットを楽しめます。
▶︎ 公式サイト

最後に｜トルコ式朝食で「ゆとり時間」を体験してみて

ホテルの朝食ビュッフェも良いですが、時間があればぜひ外のカフェでトルコの朝ごはんを体験してみてください。

チャイを飲みながらおしゃべりに花を咲かせる、のんびりとした時間。
そこには、トルコ人の“心のゆとり”を感じる文化が息づいています。