【トルコの朝食】～休日の朝はゆっくり朝食を楽しみましょう～

トルコ人は朝食が好きだと思います。
朝食と言っても普段の朝食ではなく、休日の朝食。

日本で「今度、飲みにでも行きましょう！」という感じで
トルコでは「今度の休みに、朝ご飯に来てください！」と誘われることも。
トルコ人にとって休日の朝食は特別大切なもののように見えます。

忙しい平日の朝食は、パンに紅茶やスープなどとカンタンなもので済ます人も少なくないが
休日の朝食は、時間をかけてゆっくり楽しんで食べるのがトルコスタイル。

チャイダンルック(トルコのチャイ専用ヤカン）でたっぷり用意したチャイを、
何倍もお替りしながら、ゆっくりと時間をかけて食べる朝食。

最高の家族団らんの時間であり、友人と集まっても楽しい時間を過ごせます。

今回はそんなトルコの朝食を楽しめるカフェやレストランをご紹介します。

【イスタンブール】カフェやレストランのトルコ朝食

マド(MADO)の朝食

トルコの中でもアイスで有名な、マラシュのドンドルマ(マラシュのアイス）から命名されたと言われるマド。
その名の通り、トルコアイスも置いてありますが、MADOの朝食がなかなか素敵です。

MADOはチェーン店なので、イスタンブール内にもたくさん店舗がありますし、アンカラやエディルネなど地方にも店舗があるので、気軽に行けるのが嬉しい。

食べ放題のパンと共に出てくる一番のおススメメニュー。
でもかなり量があります。

ちょっとメニューを拝借して他の朝食もご紹介↓↓↓

個人的に好きなのは【村の朝食(MADO Köy Kahvaltı】
程よい量でしっかり食べれます。
2人でちょうどよい量だと思いますが、チャイは1名分のみ飲み放題。
…1人用ということですね。。

是非トルコの朝食で食べてほしいものの一つにSıcık Yumruta(卵とトルコ風ソーセージの卵）があります。

トルコのソーセージは香辛料たっぷりで味が濃く、匂いもきついです。
でも卵と食べることで食べやすくなりますし、セットでパンに挟むと病みつきになります。

一緒にチャイを飲めば口の匂いも気になりません。

メネメン(Menemen)はトルコ風スクランブルエッグ。
トルコの朝食定番メニューです。

オムレツも人気です。

トルコ風生ハムとソーセージのオムレツ(Pastırmalı Sucuklu Omlet)はクセになる一品。
ホウレンソウ入りオムレツも不動のメニューです。

朝食というよりも軽食で食べられるボレッキ。
朝食は軽く済ませたいという方におススメ。
チャイと一緒に楽しむのがトルコ流。

ナムル・グルメ・カラキョイ(Namlı Gurme Karaköy)の朝食

こちらはカラキョイにあるデリカテッセンでの朝食
大人気のお店で、週末は列ができるほどの混雑ぶり。
早めの時間に行くのがおススメです。

朝は朝食用に用意されたプレートが並びます。
なんだかスペインのバルみたいでワクワクします！（お酒はないです。）

まず最初に席を確保して（案内してもらって）から、座席で注文するか、実際の商品を見て選びます。
メニューが分からない場合は、指差しで注文したり、他の人のメニューと同じものを注文すると楽です。

注文方法がよくわからなくて、ちょっとハードル高いですが、実際に食材を見ながら注文できるのは嬉しいところです。
トルコの朝食に欠かせないチャイは飲み放題なので、ポットに入れて持ってきてくれます。

アツアツのチャイはトルコの朝食で不可欠です。

チェシメ・バズラマ(Çeşme Bazlama)の朝食

こちらもトルコ人に大人気の朝食カフェ。
名前にもあるチェシメに支店がありますが、イスタンブールのニシャンタシュに2店舗あります。

座席につくと、人数に合わせて盛り付けられたメニューが自動で出てきます。

ジャムは好きなものから好きなだけ選べます。
赤唐辛子のジャムとか…いろんなジャムがあって楽しいです。

こちらもチャイはもちろん飲み放題。
アツアツにこだわって、ヤカンで出てくるのは有難いけどアツい！
注ぐ際は注意が必要です。

ギュネイ・レストラン(Güney Restaurant)の朝食

イスタンブールの観光名所、ガラタ塔の真ん前に位置する、ギュネイ・レストラン。
深夜1時まで営業しているので、昼や夜訪れることもできますが、一番のおススメは朝食です。

朝8時から開いているので、ガラタ塔の観光前(ガラタ塔は9時オープン)に立ち寄れるのも魅力大！
朝は人も少ないので、写真も撮りやすいです。

ガッツリトルコ朝食…とはちょっと違いますが、英語メニューもあり外国人対応にも慣れていて、旅行客が多いので安心できます。

リモンル・バフチェ(Limonlu Bahçe)レストランの朝食

イスタンブールの新市街タクシム広場からガラタ塔に向けイスティクラル通りを歩いている途中、ちょっとわき道に入ったところにあるレストランで、カフェや夕食で人気のリモンル・バフチェ。
トルコ人にも人気の店なので午後は混雑することも多いですが、朝食はゆっくりと楽しめるのでお勧めです。

その他の場所のトルコの朝食～おまけ～

レストランやホテルの朝食一例をご紹介します。

Hotel Bella @Selçuk

Kaymakçı Yoğurtçu Hasan @Izmir

朝食セット(野菜とオリーブ、白チーズ)、カイマク&ヨーグルト(写真右手)、卵ソーセージ。

カイマク&ヨーグルトは病みつきになる味なので、是非ともトルコで味わってほしい味です。

MOC CAFE

コーヒーで有名なMOCカフェの朝食です。
https://moc.com.tr/