トルコ人は朝食が好きだと思います。
朝食と言っても普段の朝食ではなく、休日の朝食。

日本では「今度、飲みにでも行きましょう!」という感じで
トルコでは「今度の休みに、朝ご飯に来てください!」と誘う人もいるくらい
トルコ人にとって休日の朝食は特別大切なもののように見えます。

トルコの朝食【Çeşme Bazlam】

忙しい平日の朝食は、パンに紅茶やスープなどとカンタンなもので済ます人も少なくないが
休日の朝食は、時間をかけてゆっくり楽しんで食べるのがトルコスタイル。

チャイダンルック(トルコのチャイ専用ヤカン)でたっぷり用意したチャイを、
何倍もお替りしながら、ゆっくりと時間をかけて食べる朝食。

最高の家族団らんの時間であり、友人と集まっても楽しい時間を過ごせます。

今回はそんなトルコの朝食を楽しめるカフェやレストランをご紹介します。

【イスタンブール】カフェやレストランのトルコ朝食

マド(MADO)

トルコの中でもアイスで有名な、ラシュのンドルマ(マラシュのアイス)から命名されたと言われるマド。
その名の通り、トルコアイスも置いてありますが、MADOの朝食がなかなか素敵です。

MADOはチェーン店なので、イスタンブール内にもたくさん店舗がありますし、アンカラやエディルネなど地方にも店舗があるので、気軽に行けるのが嬉しい。

トルコの朝食【MADO】
▲どーんと豪華な朝食セット(チャイ2名分飲み放題付き)

食べ放題のパンと共に出てくる一番のおススメメニュー。
でもかなり量があります。

ちょっとメニューを拝借して他の朝食もご紹介↓↓↓

トルコの朝食【MADO】
▲トルコの朝食セットメニュー

個人的に好きなのは【村の朝食(MADO Köy Kahvaltı】
程よい量でしっかり食べれます。
2人でちょうどよい量だと思いますが、チャイは1名分のみ飲み放題。
…1人用ということですね。。

トルコの朝食【MADO】
▲MADOオリジナルの朝食セットや単品で追加できるメニュー

トルコの朝食【MADO】
▲こちらは主に卵とトルコ風ソーセージのメニュー

是非トルコの朝食で食べてほしいものの一つにSıcık Yumruta(卵とトルコ風ソーセージの卵)があります。

トルコのソーセージは香辛料たっぷりで味が濃く、匂いもきついです。
でも卵と食べることで食べやすくなりますし、セットでパンに挟むと病みつきになります。

一緒にチャイを飲めば口の匂いも気になりません。


▲こちらは主に卵料理のメニュー

メネメン(Menemen)はトルコ風スクランブルエッグ。
トルコの朝食定番メニューです。

オムレツも人気です。

トルコ風生ハムとソーセージのオムレツ(Pastırmalı Sucuklu Omlet)はクセになる一品。
ホウレンソウ入りオムレツも不動のメニューです。

トルコの朝食【MADO】
▲こちらはボレッキ(パイ?)メニュー

朝食というよりも軽食で食べられるボレッキ。
朝食は軽く済ませたいという方におススメ。
チャイと一緒に楽しむのがトルコ流。

トルコの朝食【MADO】
▲村の朝食セットと卵とトルコ風ソーセージを注文

トルコの朝食【MADO】
▲ちなみにメニュー上の見た目はこれ。。。

かなり違いますが、、愛嬌ということで。

マド(MADO)
【WEBサイト】http://mado.com.tr/
【店舗住所】たくさん支店があるので、近くのMADOを地図アプリ等で検索してみてください。
【営業時間】Open 8:00-10:00くらい Close 20:00-24:00くらい

ナムル・グルメ・カラキョイ(Namlı Gurme Karaköy)

こちらはカラキョイにあるデリカテッセンでの朝食
トルコ人に大人気で、週末は列ができるほどの混雑ぶり。
早めの時間に行くのがおススメです。

トルコの朝食【Gourmet Karaköy】

朝は朝食用に用意されたプレートが並びます。
なんだかスペインのバルみたいでワクワクします!(酒はありませんが…)

トルコの朝食【Gourmet Karaköy】

まず最初に席を確保して(案内してもらって)から、座席で注文するか、実際の商品を見て選びます。
メニューが分からない場合は、指差しで注文したり、他の人のメニューと同じものを注文すると楽です。

トルコの朝食【Gourmet karaköy】

デリカテッセンなので、新鮮なトルコの食材が並びます。

チーズやハムは1枚単位でも注文できるから、いろいろ食べてみたい方にもおすすめです。

トルコの朝食【Gourmet karaköy】

オリーブも種類豊富!

トルコの朝食【Gourmet karaköy】

注文方法がよくわからなくて、ちょっとハードル高いですが、実際に食材を見ながら注文できるのは嬉しいところです。
トルコの朝食に欠かせないチャイは飲み放題なので、ポットに入れて持ってきてくれます。

アツアツのチャイはトルコの朝食で不可欠です。

ナムル・グルメ・カラキョイ(Namlı Gurme Karaköy)
【WEBサイト】Zomatoの紹介ページ
【店舗住所】Kemankeş Karamustafa Paşa Mah. Rıhtım Cad. No 1/1, Katlı Otopark Altı, Beyoğlu, İstanbul
【電話番号】0212 293 6880/83*予約おススメ
【営業時間】毎日07:00 – 22:00

チェシメ・バズラマ(Çeşme Bazlama)

こちらもトルコ人に大人気の朝食カフェ。
名前にもあるチェシメに支店がありますが、イスタンブールのニシャンタシュに2店舗あります。

トルコの朝食【Çeşme Bazlam】

地中海地方をイメージした可愛らしい店内

トルコの朝食【Çeşme Bazlam】

こちらのメニューは1つ、朝食セットのみ。
座席につくと、人数に合わせて盛り付けられたメニューが自動で出てきます。

トルコの朝食【Çeşme Bazlam】

ジャムは好きなものから好きなだけ選べます。
赤唐辛子のジャムとか…いろんなジャムがあって楽しいです。

トルコの朝食【Çeşme Bazlam】

こちらもチャイはもちろん飲み放題。
アツアツにこだわって、ヤカンで出てくるのは有難いけどアツい!
注ぐ際は注意が必要です。

トルコの朝食【Çeşme Bazlam】

チェシメ・バズラマ(Çeşme Bazlama)
【WEBサイト】https://www.bazlamakahvalti.com/
ニシャンタシュ(nişantaş)支店1
【店舗住所】Teşvikiye Mh. Ahmet Fetgari Sok. No: 40 Şişli / İstanbul
【電話番号】0212 951 06 91
【オープン時間】毎日9:00 – 17:00
【朝食料金】68TL/1人当たり
*かなり近い距離に支店2と支店3があります。

トルコの朝食まとめ

今回はカフェメニューでのトルコ朝食をご紹介しましたが、いかがでしたか?

ホテルでのビュッフェ式朝食も良いですが、もしホテルに朝食がついてない際は、ちょっと外に出て時間を取ってトルコの朝食を楽しんでみてください。

チャイを飲みながらおしゃべりを楽しみながらのゆったりした朝食。
トルコ人がなぜおおらかで余裕があるのかが分かるような、旅行とはちょっと違った体験を味わうことができます。