料理＆ドリンク– category –

エスキシェヒルには、この町ならではの名物グルメがいっぱい！油で揚げた軽食「チーボレッキ」や、ヨーグルトで味わう水餃子「マンテゥ」、そしてボリューム満点の「バラバンケバブ」はぜひ試してみたい一品です。学生の町ならではの手頃な価格も嬉しいポイント。観光の合間に立ち寄れる地元の人気店で、トルコの“おいしい”文化をたっぷり味わってみませんか？

ヨーグルト発祥の地はトルコ ヨーグルトの発祥地はトルコ。トルコ語でヨーグルトは Yoğurt（ヨーウルト） と言い、実は「ヨーグルト」という名称自体がトルコ語に由来しています。ちなみに、発祥の地と誤解されがちなブルガリアでは、ヨーグルトを "kiselo...

トルコのカフェ文化とは？ トルコといえば、紅茶（チャイ）が有名で、昔からカフェ文化が根付いています。しかし、伝統的な**チャイハーネ（Çayhane）**は日本のカフェとは異なり、高齢の男性が集まり、テレビを見たりゲームをしたりする場所で、たばこの...

トルコの伝統「トルココーヒー」の魅力を解説！作り方のコツや味の特徴、インスタントとの違い、イスタンブールで本格的に味わえるおすすめカフェも紹介。お土産選びにも◎

トルコ人にとって休日の朝食は、家族や友人と過ごす特別な時間。チャイを片手にのんびり語らうその風景は、旅先でのひとときをより豊かにしてくれます。イスタンブールの人気カフェから地方の穴場スポットまで、現地の朝を味わえるおすすめ朝食スポットをご紹介！